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Pastissus, dolci gioiello. Sapori di Sardegna. – Sardinian Wedding Cakes

Ci sono dolci che non smetterei mai di fotografare. Tra questi ci sono i pastissus. Cestinetti di pasta violada che custodiscono una soffice pasta di mandorle, ricoperta da una glassa che profuma di acqua di fiori d’arancio. In Sardegna questi dolci prendono nomi diversi a seconda della zona: ‘is pastissus’ nel cagliaritano, ‘pastine reali’ o… Continue reading Pastissus, dolci gioiello. Sapori di Sardegna. – Sardinian Wedding Cakes

France · Non classé · The sweet corner · World Recipes

La Chandeleur tra crêpes e tradizione. Torta di crêpes bicolore con crema di noisette e mascarpone – Hazelnut Crêpe Cake

Il bello della vita da expat é anche quello di poter abbracciare tradizioni e usanze del paese ospitante. E da quando vivo in Francia, tra sagre e mercatini vari, posso dire di non essermi fatta mancare niente. Febbraio si apre con una festività all’insegna del dolce, tra crêpes e tradizione. Esattamente il 2 febbraio, 40… Continue reading La Chandeleur tra crêpes e tradizione. Torta di crêpes bicolore con crema di noisette e mascarpone – Hazelnut Crêpe Cake

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{Vegan & GF} Beetroot Hummus – Hummus di rape rosse

[EN below] Se ricordate, le rape rosse avevano già fatto capolino nella mia cucina, uscendone trasformate in farfalle, gnocchi, chicche e cuori di pasta fresca. Alla lista però mancava ancora qualcosa. Una salsa cremosa che potesse rendere speciali aperitivi, antipasti e buffet conviviali. E allora, ecco rimediato! Hummus di rape rosse. Un piatto scenico dai… Continue reading {Vegan & GF} Beetroot Hummus – Hummus di rape rosse

Cookies · The sweet corner · World Recipes

February in Love: ‘Coricheddos’ and ‘Durchicheddos’ Sardinian Wedding Cookies – Coricheddos e Durchicheddos sardi: sapori di Sardegna

Chi ha avuto modo di imbattersi su alcuni dei miei design Creheart si sarà reso conto che amo i lavori certosini, impreziositi di cristalli e perline. Allora nel mio portfolio creativo non potevano mancare anche i dolci gioiello. E visto che San Valentino è alle porte, ho pensato a qualcosa di davvero speciale. Una ricetta… Continue reading February in Love: ‘Coricheddos’ and ‘Durchicheddos’ Sardinian Wedding Cookies – Coricheddos e Durchicheddos sardi: sapori di Sardegna

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Moroccan Baghrir – Thousand holes crêpes – Pancake dai mille buchi

Today we will travel to Morocco to discover a new recipe of this fabulous country: Baghrir, also known as thousand holes pancakes. Original from the South of Morocco, baghrirs are also popular in Algeria and Tunisia. The recipe of these spongy honeycomb-like pancakes varies throughout the North Africa and the same happens with its name.… Continue reading Moroccan Baghrir – Thousand holes crêpes – Pancake dai mille buchi