Almond and Orange Pastries · The sweet corner

Almond and orange pastries

Almond and orange mini-pastries are very easy to make. Ideal for any occasion they can be made in a short time. Here you are the ingredients you need for about 24 mini-pastries

Ingredients:
125 g of finely ground almonds 
125 g of raw sugar
1 orange (zest)
Juice from 1/2 an orange
2 egg whites

Directions:

Blend all the ingredients together to obtain a soft dough. Use a pastry bag to form the cookies.  Bake in a 350°F (180°C) oven for 10 minutes.

Orange and almond cookies I pasticini alle mandorle e arancia sono velocissimi e semplici da realizzare. Ideali per ogni occasione si preparano con pochissimi ingredienti. Ecco a voi come farli:

Ingredienti per 24 pasticcini:

125 g mandorle tritate
125 g zucchero di canna
la scorza di un’arancia grattugiata
il succo di mezza arancia
2 albumi canditi per decorarli

Procedimento: Mettere gli ingredienti in un frullatore e una volta ottenuta una pasta morbida formare i biscotti con una sac à poche.  Cuocere per 10 minuti a 180ºC – 350ºF

Suggerimenti: A piacere si puo’ aggiungere qualche goccia di aroma all’arancia per intensificarne il sapore e una spolverata di zucchero a velo per renderli ancora più delicati. Vi consiglio di staccarli dalla carta forno una volta raffreddati.

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